LES SAVEURS

Laissez-vous envahir par les saveurs, les formes, les parfums et les couleurs de la cuisine sicilienne, symbole du vrai plaisir de la table dans le monde entier !

L’authenticité des ricotta locales est mise en valeur par les cannoli, les sfinci et les cassata. La dégustation d’un des nombreux parfums de granité, accompagnée d’une brioche chaude, suffira à prouver que c’est bien le meilleur du monde !

Vous découvrirez que ces excellents produits n’ont pas besoin d’être présentés : l’amande est la reine d’Avola, l’or vert de la pistache couronne Bronte, la tomate Pachino emprisonne dans sa pulpe tous les rayons du soleil.  

Les oranges sanguines les plus juteuses comblent le fossé entre le sucré et le salé. Tout comme l’or rouge contenu dans la fleur du meilleur safran. Et l’or coulé est l’huile de Sicile, avec ses innombrables variétés parfaites pour toutes les occasions.

Champignons et truffes rencontrent des viandes locales, aux textures qui subliment le palais, inimitables et donc très recherchées, comme le cochon noir des Nebrodi. 

La visite des anciens marchés sera toutefois le meilleur moyen de s’immerger dans les saveurs extrêmes, piquantes, épicées et les plus authentiques de la cuisine de rue sicilienne street food, l’une des plus célèbres au monde. Son symbole iconique, l’arancin de la discorde, nous unit finalement tous dans sa vénération.

La Sicile, berceau du régime méditerranéen, vous surprendra avec mille combinaisons d’ingrédients pauvres qui enrichissent les menus végétariens. 

Et si vous vous demandez si la Sicile est la bonne destination pour vous, vous trouverez la réponse que vous cherchez dans votre verre de vin. Découvrez toutes les saveurs de votre île heureuse.