Salina
Dettaglio
Con i suoi tre centri abitati, Santa Marina, Malfa e Leni, è la seconda per grandezza con poco più di 2.300 abitanti. Coltivazioni di ulivi, cespugli di capperi, rigogliosi alberi di fichi e agrumi. Ecco Salina, un’isola che riesce a mandare in estasi gli occhi e le papille gustative con le prelibatezze più dolci e più salate della natura.
Sorsi di Malvasia, il vino dolce DOC tipico di queste isole, esaltano i piaceri della buona tavola spesso arricchita dal gusto dei buonissimi capperi che crescono spontaneamente nell’isola.
Stradine in pietra, spiagge ghiaiose e i due vulcani dormienti da 13.000 anni.
Per alcuni è subito amore! Ti verrà voglia di fotografare ogni angolo di quest’isola con i suoi strapiombi vulcanici sul mare.
Approfitta per avventurarti in un’escursione alla Fossa delle Felci, una gita a Valdichiesa (villaggio di 89 abitanti), al Semaforo di Pollara ed a Punta Lingua.
Nella piazza che si affaccia sul laghetto di Lingua, piccolo paese di pescatori a sud di Santa Marina Salina, troviamo diversi posti per rilassarci, gustando ‘u pani cunzatu: pane condito con pesto di capperi, mandorle, melanzane grigliate, cucunci, pomodoro, menta e una montagna di ricotta al forno grattugiata spruzzata sopra.
Per dessert, una granita di gelsi, di mandorle, di fichi o di altri gusti ancora.
Non andiamo via da qui senza aver fatto il periplo dell’isola in barca e magari una sosta a Punta Perciatu e a Pollara, dove Massimo Troisi ha girato il film Il Postino.
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LOCALIZZAZIONE
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