Le régime méditerranéen
L’essence d’un lieu passe également par ses parfums et ses saveurs. Peu d’endroits au monde comme la Sicile parviennent à contenir [...]
Burgio
Perché sur la montagne, l’ancien petit village de Burgio, dans la province d’Agrigente, est un ensemble de ruelles arabes et [...]
Zeppole de riz
Les zeppole de riz siciliennes (dessert qui vient de Catane) sont des beignets de riz inventés par les religieuses du [...]
Poisson Stockfish ‘ a ghiotta ou à la Messine
Le poisson stockfish ‘a ghiotta ou à la Messine est […]
Sfinci de Ricotta
La recette du Sfinci est l'une des plus anciennes de Sicile. Les Siciliens, comme tous les sudistes, aiment frire et, [...]
Bagheria
Bagheria ou Baaria en sicilien, est une bourgade très peuplée dans la province de Palerme, célèbre pour ses splendides villas [...]
De Palerme à Caccamo à vélo
Dimanche matin. La cafetière gargouille tranquillement sur la cuisinière, les biscuits sont déjà soigneusement disposés sur le grand plat dans [...]
La Sicile à la voile
Soleil, mer et vent en poupe. En Sicile, des vacances en bateau sont une expérience qui doit être vécue au [...]
La route des Châteaux de l’Etna
La Route des Châteaux de l’Etna est un itinéraire d’art, d’histoire, de beautés paysagistes et de traditions. Les points d’intérêt [...]
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