Arancino et arancina.
Arancino ou arancina ? Le dilemme n’est pas facile à résoudre et implique depuis des siècles linguistes, cuisiniers passionnés et simples [...]
La cathédrale d’Agrigente
À Agrigente, il est absolument impossible de ne pas visiter sa cathédrale. En se dirigeant vers le nord, en direction de [...]
Randonnée dans les îles Éoliennes
Monter au sommet d’un volcan est une expérience unique. Vous pouvez marcher sur des crêtes toujours différentes et traverser des forêts [...]
Le couscous
Voici la confirmation que les choses les plus simples sont les meilleures. Où trouver une recette plus simple que celle-ci [...]
Cassata sicilienne
Reine de la pâtisserie sicilienne traditionnelle, la cassata doit probablement […]
Pasta alla Norma
Quel est le rapport avec la Norma de Vincenzo Bellini ? […]
Montalbano Elicona
Pour vous parler de Montalbano Elicona, dans la province de Messine, commençons par la signification de son nom. Il y [...]
Le baroque en Sicile
Dernier héritage de la noblesse sicilienne, le baroque de l’île laisse un souvenir indélébile dans les mémoires. Édifices de pierre baignés [...]
Réserve du Zingaro
Là où la mer et la nature sauvage se rencontrent - et en Sicile cela arrive souvent - le résultat [...]
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