Le couscous
Détail
Voici la confirmation que les choses les plus simples sont les meilleures. Où trouver une recette plus simple que celle-ci ? Il suffit d’acheter une boîte de Couscous et de suivre les instructions. C’en est une autre de la préparer soi-même, de l’emballer à la main.
Quant à la sauce, à base de poisson ou de bouillon de viande ou de légumes, il existe de nombreuses variantes et on peut même en inventer autant qu’on veut.
Si vous cherchez l’inspiration, ne manquez pas le Couscous Fest, le célèbre festival international, où chaque année en juin, en avant-première, et en septembre, les chefs couscous de toute la Méditerranée se retrouvent à San Vito Lo Capo (Trapani).
Vous aimez le couscous raffiné ? Une occasion incontournable de tous les goûter.
Partagez ce contenu !
EMPLACEMENT
VOUS POUVEZ AUSSI ÊTRE INTÉRESSÉ
SAFRAN. COLLECTION DE L’OR ROUGE DE SICILE
Le safran est surnommé le roi des épices. C'est la touche secrète qui embellit notre cuisine, et pas seulement dans [...]
LA SAUCE FRAICHE MAISON
La sauce fraîche préparée maison est l’ingrédient secret qui rend chaque plat typique Siciliens spécial. A partir des arancine (ou [...]
La figue de barbarie sicilienne
Les origines de l’opuntia ficus indica, nom botanique de la figue de Barbarie, doivent être recherchées au XVème siècle, lorsqu’elle [...]
