Nébrodes

Nébrodes

Détail

La chaîne montagneuse des Apennins des Monts Nébrodes englobe la plus grande zone protégée de Sicile et représente l’anneau de jonction géographique entre les provinces de Messine, Catane et Enna.

Le poumon vert de l’île se présente comme une étendue ininterrompue de hauteurs verdoyantes surplombant la mer, qui s'élèvent soudainement jusqu’à 1 600 mètres, avant de redescendre doucement vers l’intérieur des terres. Des bois touffus, dont celui de Mangalaviti, des rivières et des torrents, une flore et une faune très rares animent un écosystème extraordinairement complexe, dominé par des aigles royaux et des griffons qui survolent les Roches du Crasto, les roches calcaires du mésozoïque.

Les sites d’excellence sur le plan naturaliste sont le Mont Soro, le lac d’Ancipa ou Sartori, le lac Biviere et les spectaculaires cascades du Catafurco, dont les eaux alimentent la Marmitta dei Giganti (marmite des géants) où vous pourrez vivre l’émotion d’une baignade tonifiante et inoubliable sous le signe du bien-être.

Les Nébrodes sont également connus comme étant la terre des faons, un animal qui pullulait autrefois sur ces montagnes et où, avec la complicité de la nuit, on pratiquait des cultes mystérieux en l’honneur de Dionysos.

Dans les 24 communes, écrins de cette fantastique partie de la Sicile, des œuvres et des lieux d’importance urbanistique, architecturale et monumentale abondent, entre les châteaux, les églises, les moulins et les obélisques. Ils valent tous le détour. Parmi les villages siciliens faisant partie des plus beaux villages d’Italie nous indiquons San Marco d’Alunzio, une référence pour l’histoire de l’art, et Troina, la première capitale normande de l’île.

Pas moins de six zones équipées pour profiter d’une symbiose authentique avec la nature. Et si le sport est important pour passer des vacances idéales, ici vous pourrez pratiquer l’escalade, le canyoning, le trekking et des excursions – ne manquez pas la découverte de la charmante Grotte du Lauro – avec différents niveaux de difficulté.

Vous ne pourrez pas terminer votre voyage sans goûter les merveilles gastronomiques qui caractérisent ce fantastique territoire. Le goût intense du porc noir des Nébrodes est aujourd’hui le plus apprécié au monde. Les fromages connaissent un grand succès: le Maiorchino est un produit phare slow food. Vous découvrirez également les meules du traditionnel canestrato, la ricotta et le Provola dei Nebrodi AOP. Les produits locaux encore plus directement liés à la terre sont aussi très recherchés, de la pistache de Bronte consommée dans le monde entier, à l’huile extra-vierge Valdemonte AOP [lien L’huile en Sicile], au délicieux miel aux fraises, sans oublier de déguster les noisettes et les pâtes sucrées créées avec ces fruits secs.