L’art des murs en pierre sèche
L’art traditionnel des murs en pierre sèche est officiellement inscrit depuis 2018 par l’UNESCO sur la Liste du patrimoine culturel [...]
Les pâtisseries de Pâques à déguster en Sicile
La célèbre pâtisserie sicilienne donne le meilleur d’elle-même lors d’occasions spéciales. À Pâques, la fête qui coïncide avec le printemps, [...]
La fête du Très Saint Crucifix d’Aracœli et la procession des Babbaluti
À San Marco D’Alunzio, l’un des plus beaux villages d’Italie dans la province de Messine, la Fête du Très Saint [...]
L’extrait de tomate (l’astrattu)
Un soleil estival intense qui brille pendant au moins une semaine ; une tomate légèrement aqueuse et très sucrée récoltée [...]
Sfinci de Ricotta
La recette du Sfinci est l'une des plus anciennes de Sicile. Les Siciliens, comme tous les sudistes, aiment frire et, [...]
Blés anciens de Sicile
Depuis l’Antiquité, la Sicile a toujours été une région riche en blé. On présume que cette culture remonte au 3ème millénaire [...]
Fête de San Calogero à Agrigente
La fête en l’honneur de San Calogero, à Agrigente, réunit folklore, tradition et dévotion. Les festivités durent huit jours, du [...]
Carnaval en Sicile
Le Carnaval en Sicile a des origines très anciennes. C’est la fête de l’abondance et des excès de nourriture avant [...]
Salemi
Salemi, nichée sur la colline de la Vallée du Belice, au milieu de la verdure changeante des vignes et des [...]
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