Cuscús

Aquí está la confirmación de que las cosas más simples son las mejores. ¿Dónde puedes encontrar una receta más fácil que esta? Simplemente compre una caja de cuscús y siga las instrucciones. Otra cosa es prepararlo uno mismo, envolverlo a mano.

En cuanto a la salsa, a base de pescado o carne o caldo de verduras, hay muchas variaciones e incluso podemos inventar tantas como queramos.

Si buscas inspiración, no te pierdas el Couscous Fest, el famoso festival internacional, donde cada año, en junio, un preestreno, y en septiembre, chefs de cuscús de todo el Mediterráneo se reúnen en San Vito Lo Capo (Trapani).

¿Te gusta el cuscús elegante? Una oportunidad imperdible para degustarlos todos.