RECETAS

En Sicilia, la mesa es el escenario de emocionantes sabores. ¿A qué esperas? Sé protagonista, ¡prepárate para poner las manos en la masa!

Podrías demostrar tu habilidad cocinando la Norma. La ovación está asegurada. ¿Has probado alguna vez la pasta c’anciova? Es una obra maestra del gusto.

Le guiaremos en la preparación de sabrosos y tentadores platos sicilianos, como el bacalao «a ghiotta»o los cardos fritos rebozados. O los más irresistibles y apetecibles, como la cassata y el sfinci de ricota: pecados de gula por los que no tendrás que pedir perdón. Disfrutará de platos rápidos e irresistibles, como el pane cunzato y la colorida ensalada de naranja sanguina siciliana.

No tenga miedo de servir el arancino (o arancina): ¡seguro que su público pedirá más!

Encontrará recetas condimentadas con trivialidades, anécdotas y consejos útiles, para que pueda ejecutarlas como un auténtico chef. 

Pero nada es mejor que las recetas de la abuela.

Llevar los sabores, las formas, los olores y los colores de la comida siciliana directamente a su mesa será como volver a vivir Sicilia. Y todos sabemos que el apetito viene al viajar…