I dolci della Pasqua da assaggiare in Sicilia
La rinomata pasticceria siciliana dà il meglio di sé nelle grandi occasioni. A Pasqua, la festa che coincide con la [...]
Festa del SS Crocifisso di Aracoeli e Processione dei Babbaluti
A San Marco D’Alunzio, borgo tra i più belli d’Italia nella provincia di Messina, la Festa del SS Crocifisso di [...]
L’estratto di pomodoro (l’astrattu)
Un intenso sole estivo che duri ininterrottamente almeno una settimana; un pomodoro poco acquoso e molto dolce raccolto nella sua [...]
Settimana Santa di Enna
Sfinci di Ricotta
La ricetta degli Sfinci è una delle più antiche della Sicilia. I Siciliani, come tutti i meridionali, amano friggere e, [...]
Grani antichi di Sicilia
Fin dall’antichità, la Sicilia è sempre stata una regione ricca di grano. Si presume a partire dal 3° millennio a.C., così [...]
Festa di San Calogero ad Agrigento
La festa in onore di San Calogero, ad Agrigento, è insieme folklore, tradizione e devozione. I festeggiamenti durano otto giorni, [...]
Carnevale in Sicilia
Il Carnevale in Sicilia ha origini antichissime; è la festa dell’abbondanza e delle abbuffate prima dei digiuni quaresimali. Questa è la [...]
Salemi
Salemi, adagiata sulla collina della Valle del Belice, tra il verde cangiante di vigne e uliveti, si stringe intorno al [...]
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